Jak zrobić paluszki serowe

1.

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).

2.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub silikonową matą do pieczenia.

3.

Połóż arkusz mrożonego ciasta francuskiego na posypanej mąką powierzchni roboczej i pozwól, aby ciasto się rozmroziło można rozwałkować.

4.

Rozłóż ciasto na płaski arkusz; posmaruj wierzch ciasta francuskiego oliwą z oliwek.

5.

Dopraw solÄ…, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne.

6.

Posyp białym serem cheddar i 1/4 szklanki sera Parmigiano-Reggiano wierzch ciasta, pokrywając powierzchnię Przykryj kawałkiem folii, mocno dociśnij ser i przyprawy do ciasta palcami lub kładąc tackę na wierzchu ciasta z tworzywa sztucznego i dociskając.

7.

Zdejmij folię i użyj noża do pizzy lub ostrego nóż do krojenia ciasta wzdłuż linii szwów na trzy części, każdą trzecią wzdłuż na trzy części, co daje w sumie 9 paluszków chlebowych.

8.

Weź pasek m uchwytem, ​​połóż przyprawioną stroną do dołu na blacie i rozwałkuj z obu końców 8 lub 9 razy, aby uzyskać zwiniętą rurkę ciasta z przyprawioną stroną.

9.

Paluszki ułożyć na przygotowanej blasze.

10.

Posypać patyczki pozostałą łyżką sera Parmigiano-Reggiano.

11.

Pałeczki lekko zroluj, aby wyrównać ich kształty, zgarnij i dociśnij upuszczony ser na powierzchnie.

12.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 10 minut; odwróć i kontynuuj pieczenie, aż paluszki chlebowe będą złotobrązowe i chrupiące, jeszcze 10 do 20 minut.

13.

Jeśli chwycisz patyczek z jednego końca i odpadnie, piecz jeszcze kilka minut.

14.

Schłodzić na stojaku przed podaniem.