Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 636 kalorii, białko 26g, węglowodany 28,9g, tłuszcz 47,4g, cholesterol 768mg, sód 862,7mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przygotuj sos holenderski: Wymieszaj żółtka, sok z cytryny i pieprz w rondelku na małym ogniu.
2.
Dodaj połowę masła i kontynuuj ubijanie, aż masło się rozpuści i wtopi.
3.
papryka.
4.
Wyłącz ogień i przykryj pokrywką, aby się ogrzać.
5.
Napełnij duży rondel 5-8 cali wody i zagotuj.
6.
Dodaj ocet i zmniejsz ogień.
7.
Ostrożnie wbij jajka do gotującej się wody i gotuj, aż białka będą jędrne, żółtka zgęstniały, ale nie są twarde, 3 do 4 minut Wyjąć jajka z wody łyżką cedzakową, nadmiar wody wytrzeć ręcznikiem kuchennym i położyć na gorącym talerzu.
8.
Kiedy jajka się gotują, podgrzej szynkę na patelni n na średnim ogniu, aż będzie ciepła, 2 do 3 minut, podgrzej szpinak w mikrofalówce posypany niewielką ilością wody w talerz na 30 sekund i opiekać angielskie babeczki.
9.
Muffins tostowane z masłem.
10.
Na wierzch połóż plasterek szynki, trochę szpinaku i jajko w koszulce.
11.
Udekoruj zdrowÄ… porcjÄ… sosu holenderskiego i podawaj natychmiast.
