Prep: 15 minut
Gotować: 20 minut
Total: 35 minut
Serwuje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 362 kcal, białko 22,2 g, węglowodany 56,2 g, tłuszcz 5,9 g, cholesterol 45,1 mg, sód 404,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprawić kotlety z kurczaka solą i pieprzem, Położyć bardzo rozgrzaną patelnię.
2.
Gdy będzie gorący, doprawić olejem i przyrumienić kurczaka z obu stron.
3.
Smażyć ok.
4.
5 minut z każdej strony, aż będzie OK, złocisto-brązowy Wyjąć z patelni i odstawić na talerz.
5.
Jeśli jest niedogotowany, w sosie będzie gotowy do gotowania.
6.
Zredukować na wysokich obrotach przez około 3 minuty.
7.
Jabłka i szalotki będą bardzo miękkie.
8.
Podczas redukcji wymieszać bulion z kurczaka i skrobię kukurydzianą na gładką masę, następnie powoli dodawać do jabłek i musujących jabłek, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje , Wymieszaj tymianek, musztardę, sól i pieprz, Do sosu wrzuć kurczaka i jego soki, zredukuj na średnio niski i gotuj co najmniej 10 minut s lub do momentu, gdy kurczak będzie całkowicie ugotowany.
9.
Podawać z gorącym ugotowanym ryżem.
