Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 441 kalorii, białko 17,7 g, węglowodany 63,5 g, tłuszcz 14,1 g, cholesterol 108 mg, sód 706,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz masło i oliwę z oliwek w holenderskim piekarniku na średnim ogniu; dodaj kiełbaski i smaż do zrumienienia ze wszystkich stron, 6 do 8 minut.
2.
Wymieszaj cebulę, szczyptę soli i szczyptę pieprzu z kiełbaski.
3.
Gotuj i mieszaj, aż cebula będzie lekko przezroczysta i skarmelizowana, około 5 minut.
4.
Do mieszanki kiełbasianej wmieszaj czosnek; gotuj i mieszaj 30 sekund.
5.
Do mieszanki kiełbasianej wlej jabłkowy cydr; zwiększ ogień do średnio-wysokiego i dodaj ziemniaki.
6.
Doprowadź do wrzenia.
7.
Wlej kapustę i zmniejsz ogień na średnio-niski.
8.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, 20 do 25 minut.
9.
Kiełbasę i ziemniaki wyjmij z piekarnika holenderskiego i odstaw.
10.
Zwiększyć ogień do wysokiego, dusić l �płyn aż zgęstnieje i zmniejszy się o połowę, około 5 minut.
11.
Dzisiaj ziemniaki i kiełbasę wróć do piekarnika.
12.
ziemi i usunąć z ognia.
13.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
14.
Udekoruj musztardÄ… i pietruszkÄ….
