Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 499 kalorii, białko 41,2 g, węglowodany 12,2 g, tłuszcz 31,4 g, cholesterol 276,7 mg, sód 1415,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu i gotuj i mieszaj czerwoną cebulę do miękkości i przezroczystości, około 5 minut.
2.
Wymieszaj mieloną wołowinę, gotowaną cebulę, pieczarki, pomidor, żółtka, sos Worcestershire, musztardę chrzanową, czarny pieprz i sól morską w dużej misce, aż dobrze się połączą.
3.
Uformuj sześć kotletów o grubości 3/4 cala i smaż na dużej patelni na średnim ogniu, aż hamburgery będą soczyste i przyrumienione, 5 do 7 minut z każdej strony.
4.
Włożony natychmiastowy termometr do mięsa na środku hamburgera powinno być co najmniej 160 stopni F (70 stopni C).
