Idealne bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowym

1.

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C), W średniej misce wymieszaj margarynę, brązowy cukier i biały cukier na gładką masę.

2.

Wymieszaj jajko i masło z orzeszków ziemnych.

3.

Połącz sodę oczyszczoną, mąkę sojową, tapiokę mąkę i mąkę ziemniaczaną; wymieszać z ciastem, aby uformować ciasto.

4.

Łyżeczki ciasta uformować w kulki i rozłożyć na nienatłuszczone blachy do pieczenia w odstępach 2,5 cm.

5.

Piec 8 do 10 minut w nagrzanym piekarniku.

6.

Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na blasze do pieczenia przez 5 minut przed wyjęciem na ruszt do całkowitego ostygnięcia .