Husband's Grandmother's Shrimp Gumbo

Prep: 45 min

Cook: 2 godz. 15 min

Total: 3 godziny

Porcje: 12

Wydajność: 12 porcji

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 344 kcal, białko 23,9 g, węglowodany 12,6 g, tłuszcz 21,8 g, cholesterol 164,7 mg, sód 922 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Zrumienić kiełbasę na patelni na średnim ogniu, odrzucić tłuszcz na patelnię i odsączyć plasterki kiełbasy na papierowym ręczniku, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.

2.



Odstawić kiełbasę na bok.

3.



Gotować i mieszać posiekany boczek na patelni, aż będzie chrupiący, 6 do 8 minut, wyjąć boczek i Odstawić okrę w gorącym soku z bekonu, gotować i mieszać, aż okra będzie miękka, około 5 minut Okrę odsączyć na durszlaku i wyrzucić tłuszcz z bekonu.

4.



Okrę i pokrojone w kostkę pomidory włożyć do rondla na średnim ogniu i doprowadzić do Gotuj na małym ogniu i gotuj okrę przez około 10 minut.

5.



W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu i gotuj i wymieszaj cebulę, zieloną cebulę, zieloną paprykę, seler, pietruszkę i czosnek aż cebula zacznie mięknąć przyrumienić, ok.

6.



10 minut Wyjąć warzywa ale pozostawić masło w garnku Dodać mąkę n zmniejszyć ogień i gotować zasmażkę, cały czas mieszając, do uzyskania koloru mlecznej czekolady, od 30 do 45 minut.

7.



Nie pozwól zasmażce się przypalić.

8.



Kiedy zasmażka osiągnie właściwy kolor, dodaj 2 szklanki wody.

9.



Zwiększ ciepło do średniego; wymieszaj sól, pieprz, pieprz cayenne, tymianek i liście laurowe, zagotuj mieszankę i dodaj kiełbasę, bekon, mieszankę okra-pomidorów i jeszcze 6 filiżanek wody.

10.



Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu gumbo, mieszając od czasu do czasu, aż zupa zgęstnieje i smaki się połączą, około 45 minut.

11.



Dodaj krewetki i gotuj na wolnym ogniu, aż staną się różowe i nieprzezroczyste, jeszcze 6 do 8 minut.

12.



Wyrzuć liście laurowe i w razie potrzeby dopraw przyprawy przed podaniem.

Komentarze do przepisów Husband's Grandmother's Shrimp Gumbo

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Wegańska Zupa Serowa Brokułowa

Wegańska Zupa Serowa Brokułowa

Widzieć Wegańska Zupa Serowa Brokułowa
przepisy Zupa z rukwi wodnej

Zupa z rukwi wodnej

Widzieć Zupa z rukwi wodnej
przepisy Kurczak Papryka Ananasowy Gulasz

Kurczak Papryka Ananasowy Gulasz

Widzieć Kurczak Papryka Ananasowy Gulasz
przepisy Zupa z Kurczaka Gumbo

Zupa z Kurczaka Gumbo

Widzieć Zupa z Kurczaka Gumbo

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy Przepisy na gulasz i chili

Przepisy na gulasz i chili

Widzieć Przepisy na gulasz i chili
przepisy Przepisy na Gumbo

Przepisy na Gumbo

Widzieć Przepisy na Gumbo

Inne przepisy w kategorii "Gulasze"