Prep: 15 minut
Kucharz: 25 minut
Total: 40 minut
Porcje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 616, białko 37,7 g, węglowodany 42,9 g, tłuszcz 33,1 g, cholesterol 440,5 mg, sód 819,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
'Włóż ziemniaka do dużego garnka i zalej osoloną wodą; doprowadzić do wrzenia.
2.
Zmniejszyć ogień na średnio niski i gotować do miękkości przez 10 do 15 minut.
3.
Odcedź.
4.
”, „Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
5.
Gotuj i mieszaj wołowinę, cebulę, czerwoną paprykę i czosnek na gorącej patelni, aż się zrumienią i będą kruszyć, 5 do 7 minut; spuścić i wyrzucić smar.
6.
Dodaj ziemniaki, salsę, chili w proszku, kminek, przyprawioną sól i pieprz do mieszanki mielonej wołowiny; smaż i mieszaj na małym ogniu, aż się podgrzeje, 3 do 5 minut.
7.
”, „Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu; wbić jajka do gorącego oleju.
8.
Gotuj, aż lekko się zrumienią, około 3 minuty z każdej strony.
9.
”, „Ułóż muszle tostada na talerzu do serwowania; posyp każdą mieszanką wołowo-ziemniaczaną.
10.
Ułóż 1 jajko na każdym toście; posyp kolendrą.
