Prep: 10 min
Cook: 5 godzin
Total: 5 godzin 10 minut
Serves: 16
Wydajność: 1 indyk (12 funtów)
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 545 kalorii, białko 68,1 g, węglowodany 0,9 g, tłuszcz 27,9 g, cholesterol 209,8 mg, sód 560 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Opłucz i umyj indyka.
3.
Wyrzuć podroby lub dodaj na patelnię, jeśli ktoś lubi.
4.
Umieść indyka w holenderskim piekarniku lub brytfannie.
5.
Rozłóż futro na klatce piersiowej, aby zrobić małe kieszenie.
6.
Połóż 3 łyżki masła z obu stron między skórą a piersią.
7.
Dzięki temu pierś jest bardzo soczysta.
8.
W średniej misce wymieszaj wodę z bulionem.
9.
Posyp natkÄ… pietruszki i posiekanÄ… cebulÄ….
10.
Wlać na wierzch indyka.
11.
Posyp indyka solÄ… przyprawowÄ….
12.
Przykryj folią i piecz w nagrzanym piekarniku 3 1/2 do 4 godzin, aż wewnętrzna temperatura indyka osiągnie 180 stopni F (80 stopni C).
13.
W ciągu ostatnich 45 minut usuń folię, aby indyk ładnie się zarumienił.
