Hiszpańska Sałatka Ziemniaczana

1.

Doprowadź do wrzenia duży garnek osolonej wody.

2.

Dodaj ziemniaki i gotuj do miękkości, ale nadal jędrnej, około 15 minut; odcedź i ostudź.

3.

Pokrój każdy ziemniak wzdłuż na 1-calowe włócznie.

4.

Umieść włócznie w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.

5.

, Przygotuj marynatę mieszając ocet winny, oliwę z oliwek, czosnek, sól i pieprz.

6.

Zachowaj 1 łyżkę stołową i zalej pozostałe ziemniaki i delikatnie odwróć.

7.

Przykryj i wstaw do lodówki, aż ostygną.

8.

Wyjmij ziemniaki z lodówki i przynieś do temperatury pokojowej.

9.

Ułóż łodygi ziemniaków na półmisku.

10.

Ogryzek jabłkowy i drobno posiekaj; dodaj do zarezerwowanej marynaty.

11.

Dodaj bekon (lub szynkÄ™), oliwki i cebulÄ™.

12.

Zalej ziemniaki i podawaj.