Prep: 20 min
Cook: 30 min
Additional: 1 godz. 40 min
Total: 2 godz. 30 min
Serves: 12
Yield: Bochenek 1 9x5 cala
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 136 kalorii, 3,2 g białka, 25,2 g węglowodanów, 2,3 g tłuszczu, 108,1 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
W dużej misce połącz drożdże z olejem, margaryną, solą i 1 1/2 szklanki mąki; wymieszaj dobrze połączyć.
4.
Wymieszać pozostałą mąkę, po 1/2 szklanki na raz, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
5.
Gdy ciasto połączy się, wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniatać do uzyskania gładkiej i giętkiej masy, około 8 minut.
6.
Lekko naoliwić a dużej misce, włóż ciasto do miski i obróć do posmarowania olejem.
7.
wilgotną szmatkę i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 1 godziny.
8.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i uformuj bochenek.
9.
Włóż chleb do formy do pieczenia.
10.
Bochenek o wymiarach 9x5 cali lekko naoliwiony.
11.
Przykryj wilgotną szmatką i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
12.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
13.
stopni C).
14.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż góra będzie złocisto-brązowa, a spód bochenka będzie pusty po stuknięciu.
15.
Schłodzić na patelni przez 5 minut, następnie wyłożyć na ruszcie i całkowicie schłodzić.
