Przygot.: 30 min
Gotuj: 1 godz.
łącznie: 1 godz. 30 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 208 kalorii, białko 11 g, węglowodany 16,2 g, tłuszcz 8,9 g, cholesterol 33,1 mg, sód 321,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzać olej w dużym rondlu i zrumienić mięso jagnięce ze wszystkich stron.
2.
Odcedzić tłuszcz i dodać bulion wołowy i wino.
3.
Doprawić czosnkiem, tymiankiem, solą, pieprzem i liściem laurowym.
4.
Doprowadzić masę do wrzenia.
5.
n Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj 20 minut.
6.
Połącz kabaczek, pasternak, bataty, seler i cebulę.
7.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż warzywa będą miękkie.
8.
W małej misce wymieszaj śmietanę i mąkę.
9.
Stopniowo dodawaj 1/2 szklanki gorÄ…cej mieszanki na gulasz.
10.
, Wymieszaj mieszaninę śmietany do rondla.
11.
Usuń liść laurowy i kontynuuj gotowanie i mieszaj, aż zgęstnieje.
