Przygotowanie: 15 min
Gotowanie: 2 godz. 25 min
łącznie: 2 godz. 40 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 367 kalorii, białko 31,1 g, węglowodany 36,9 g, tłuszcz 11,1 g, cholesterol 64,9 mg, sód 369,8 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Usuń tłuszcz z mięsa.
2.
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
3.
Smaż mięso na oleju przez 10 minut, aż zrumieni się ze wszystkich stron.
4.
i podsmażaj na średnim ogniu przez 5 minut lub do miękkości cebuli, często mieszając Włóż wołowinę na patelnię razem z bulionem wołowym, połącz Wymieszaj z mieszanką cebuli i koncentratu pomidorowego Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 1 do 1 1/2 godziny , lub aż mięso będzie miękkie.
5.
Dodaj marchew, ziemniaki, rozmaryn, tymianek, liść laurowy i pokruszone płatki czerwonej papryki i gotuj pod przykryciem przez kolejne 45 minut (Uwaga: może być konieczne dodanie odrobiny wody wydaje się zbyt gęsty) .
6.
Na koniec dodaj pieczarki i groszek i pozwól gulaszowi się nagrzać przez kolejne 10 do 15 minut.
7.
liść laurowy i gałązka rozmarynu przed podaniem.
