Przygotuj: 5 min
Gotuj: 18 min
Total: 23 min
Podaje: 1
Wydajność: 1 1/2 szklanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 393 kcal, białko 10,3 g, węglowodany 17,5 g, tłuszcz 34,4 g, cholesterol 186 mg, sód 84,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Włóż jajko do małego garnka i zalej zimną wodą.
2.
Woda powinna być o cal wyższa niż jajko.
3.
Przykryj garnek pokrywkÄ….
4.
Na dużym ogniu zagotuj jajka.
5.
Usuń z podgrzej i odstaw, 18 minut w przypadku średnich jaj, 20 minut w przypadku dużych jaj i 23 minuty w przypadku bardzo dużych jaj, Spuść wodę i natychmiast polej jajka zimną wodą, aż ostygną.
6.
Szybkie schłodzenie zapobiega tworzeniu się zielonego pierścienia wokół żółtka.
7.
Obrać jajka i włożyć do miski.
8.
Dobrze rozgnieść i odstawić.
9.
Przeciąć awokado na pół, usunąć pestkę i zgarnąć miąższ.
10.
Włożyć miąższ z awokado do miski i dobrze rozgnieść za pomocą widelec.
11.
Połącz jajko i awokado i dobrze zetrzyj do uzyskania pożądanej konsystencji.
