Grillowany Stek Brązowy

Prep: 10 min

Cook: 10 min

Dodatkowo: 8 godz. 5 min

Total: 8h 25min

Porcje: 4

Wydajność: 4 porcje

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 213 kalorii, białko 17g, węglowodany 13,1g, tłuszcz 10,2g, cholesterol 44,1mg, sód 720,7mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Umieść czosnek w niereaktywnej misce i wymieszaj razem colę, kawę, ocet ryżowy, ketchup, czarny pieprz, 1 łyżeczkę soli, rozmaryn i ostry sos, aż będzie dobrze Połączone Rozwiń stek z boku i pokrój na 6 cali kawałki wzdłuż szwu za pomocą nożyc kuchennych.

2.



Zanurz mięso całkowicie w marynacie; połóż kawałek folii na powierzchni mięsa i marynuj.

3.



Marynuj 8-12 godzin w lodówce lub na noc.

4.



Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnim ogniu.

5.



, Usuń mięso z marynaty; przechowuj marynatę.

6.



Mięso dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.

7.



Dopraw obie strony mięsa solą i pieprzem cayenne do smaku.

8.



Wlej marynatę do rondla na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu, aż lekko zgęstnieje, około 10 minut przez sitko o drobnych oczkach do miski.

9.



Grilluj mięso na rozgrzanym grillu, aż kawałki steku będą nadal miękkie.

10.



są różowe w środku, a mięso ma dobre ślady grillowania, około 4 minuty z każdej strony.

11.



Ugotowane cienkie kawałki ułożyć na wierzchu grubszych kawałków mięsa, aby te cienkie nie przegotowały się.

12.



Gdy powierzchnia mięsa wygląda na błyszczącą i wilgotną od soków wypływających na powierzchnię, mięso jest średnio wysmażone do średnio wysmażone.

13.



Termometr do mięsa z natychmiastowym odczytem włożony do środka kawałka powinien wskazywać od 52 do 54 stopni C.

14.



Wyjmij mięso na talerz i pozostaw je na co najmniej 5 minut przed przecięciem na cienką warstwę ziarnko.

15.



obsługiwać.

16.



Porcje skropić zmniejszoną marynatą z kawy i coli.

Komentarze do przepisów Grillowany Stek Brązowy

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Stek Z Ryżem Po prostu Elegancki

Stek Z Ryżem Po prostu Elegancki

Widzieć Stek Z Ryżem Po prostu Elegancki
przepisy Stek z Toskańskiej Spódnicy Z Zielonym Sosem

Stek z Toskańskiej Spódnicy Z Zielonym Sosem

Widzieć Stek z Toskańskiej Spódnicy Z Zielonym Sosem
przepisy Grillowany Stek Flak

Grillowany Stek Flak

Widzieć Grillowany Stek Flak
przepisy Marsala Marynowana Spódnica Stek

Marsala Marynowana Spódnica Stek

Widzieć Marsala Marynowana Spódnica Stek

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy Mięso i drób

Mięso i drób

Widzieć MiÄ™so i drób
przepisy Wołowina

Wołowina

Widzieć WoÅ‚owina
przepisy Przepisy na stek ze spódnicą

Przepisy na stek ze spódnicą

Widzieć Przepisy na stek ze spódnicÄ…

Inne przepisy w kategorii "steki"