Prep: 10 min
Cook: 10 min
Additional: 1 godz.
Total: 1 godz. 20 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 487 kalorii, białko 42,8 g, węglowodany 14,6 g, tłuszcz 27,6 g, cholesterol 65,2 mg, sód 1066,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Tamari, olej sezamowy, mirin, miód, ocet, imbir, szczypiorek i czosnek ubij w misce, aż marynata zostanie równomiernie wymieszana.
2.
Ułóż steki z tuńczyka n w marynacie i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
3.
Rozłóż nasiona sezamu na talerzu.
4.
Wyjmij tuńczyka z marynaty i wyrzuć marynatę.
5.
Wciśnij tuńczyka do sezamu samo, aż się równomiernie pokryje.
6.
Rozgrzej oliwę z oliwek na żeliwnej patelni na dużym ogniu, aż będzie bardzo gorący; ugotuj tuńczyka na gorącym oleju do pożądanego stopnia wysmażenia, od 30 sekund do 5 minut z każdej strony.
