Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 605 kcal, białko 56,6 g, węglowodany 20,2 g, tłuszcz 33,1 g, cholesterol 140,8 mg, sód 754,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu (najlepiej na węgiel drzewny) na duży ogień i lekko nasmaruj ruszt, Ułóż bekon na patelni na średnim ogniu i smaż, aż się zrumieni i chrupi, 8 do 10 minut, Pokrój ziarna z kolb kukurydzy w duża miska z ostrym nożem trzymanym pod kątem 45 stopni.
2.
Zeskrob kolby grzbietem noża do miski, aby uzyskać sok.
3.
, Wymieszaj białe i jasnozielone części zielonej cebuli z boczkiem i dodaj czerwona papryka, gotuj i mieszaj, aż warzywa zaczną zmięknąć, około 2 minut.
4.
Dodaj kukurydzÄ™ do mieszanki boczku i gotuj.
5.
kukurydza jest gorÄ…ca.
6.
Dopraw solą, czarnym pieprzem, pieprzem cayenne, kilkoma posiekanymi ciemnozielonymi czubki cebuli, oliwa z oliwek i ocet ryżowy.
7.
Ze smakiem wyłącz ogień.
8.
Filety z łososia posmaruj olejem roślinnym z obu stron i dopraw rybę solą, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne .
9.
Gotuj na rozgrzanym grillu, aż ryba pokaże dobre ślady grillowania, mięso będzie łatwo płatki, a ryba będzie nadal lekko różowa w środku, około 5 minut z każdej strony.
10.
Pęknięcie, które otwiera się w mięsie łososia podczas pieczenia, pozwoli ci zobaczyć, jak upieczony jest łosoś w środku.
11.
Podziel liście szpinaku na 2 talerze i przykryj każdy filet z łososia i połową resztki bekonu.
12.
Posyp trochÄ™ wierzchu zielonej cebuli do dekoracji.
