Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 302 kalorie, białko 24,1 g, węglowodany 7,1 g, tłuszcz 18,1 g, cholesterol 64 mg, sód 454,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dopraw obie strony kurczaka solÄ…, pieprzem i suszonym tymiankiem.
2.
Włóż mąkę do głębokiego naczynia i obtocz w niej kawałki kurczaka z obu stron.
3.
Olej na patelni rozgrzać na średnim ogniu.
4.
Gdy olej zacznie się migotać, dodaj kurczaka.
5.
(Jeśli kurczak zbyt szybko się zrumieni, zmniejsz ogień.
6.
) Smaż, obracając w razie potrzeby, aż kurczak zrumieni się z obu stron, nie będzie już różowy w środku, a soki będą klarowne, łącznie 4 do 5 minut z każdej strony Termometr do natychmiastowego odczytu umieszczony na środku powinien wskazywać co najmniej 74 stopnie F.
7.
PrzenieÅ› kurczaka na talerz i przykryj foliÄ….
8.
Na tej samej patelni zmniejsz ogień i dodaj gałązki tymianku i gotuj aż będą aromatyczne, 1 do 2 minut Zwiększ ogień na wysokim ogniu wlej Swanson Chicken Broth i wino Wymieszaj zrumienione kawałki na patelnię, dodaj rosół z kurczaka i dobrze wymieszaj Zmniejsz ilość fu Ustawiamy sos na średni i gotujemy, aż sos lekko się zmniejszy i zgęstnieje, około 5 minut.
9.
Zdejmij patelniÄ™ z ognia.
10.
Wyjmij i wyrzuć gałązki tymianku.
11.
Na patelnię wlać nagromadzone soki z naczynia z kurczakiem.
12.
Sos dokończ ucierając zimne masło.
13.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
14.
Przed podaniem polej sosem kurczaka.
