Prep: 15 min
Cook: 1 godz.
łącznie: 1 godz. 15 min
Podaj: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 536 kalorii, białko 60,7 g, węglowodany 2,9 g, tłuszcz 30 g, cholesterol 189,4 mg, sód 1875,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zetnij poziome nacięcie w polędwicy wieprzowej, pozostawiając połówki razem.
2.
Natrzyj polędwicę oliwą z oliwek.
3.
Włóż czosnek do nacięcia, a następnie na tłustą część wieprzowiny.
4.
Wciśnij tymianek i rozmaryn do wgłębienia.
5.
Polędwicę oprószyć solą i pieprzem.
6.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnią moc.
7.
Lekko posmaruj ruszt grillowy.
8.
Połóż wieprzowinę na grillu.
9.
Gotuj około 1 godziny, obracając co 15 minut, przy minimalnej temperaturze wewnętrznej 145 stopnie F (63 stopnie C).
