Prep: 15 min
Cook: 4 min
Additional: 2 godz. 30 min
Total: 2 godz. 49 min
Podajność: 4
Wydajność: 1 3/4 szklanki sosu
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 922 kalorie, białko 56,1 g, węglowodany 21,2 g, tłuszcz 69,7 g, cholesterol 598,3 mg, sód 1558,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce umieścić majonez, ketchup, creme fraiche, 1 łyżkę soku z cytryny, ocet jabłkowy, brązowy cukier, paprykę, sól, pieprz cayenne, sos Worcestershire, szczypiorek i pietruszkę.
2.
Ubijać, aż składniki dobrze się połączą.
3.
Przykryć i wstawić do lodówki do całkowitego schłodzenia, 2 do 3 godzin.
4.
Skropl krewetki oliwą z oliwek i sokiem z połowy cytryny tuż przed grillowaniem.
5.
Posyp solą i wędzoną papryką.
6.
Wrzuć delikatnie, ale dokładnie, aż krewetki zostaną pokryte.
7.
Rozgrzej na dworze grillować na wysokim ogniu i lekko naoliwić grill.
8.
Grilluj na rozżarzonych węglach, aż krewetki staną się różowe, a miąższ będzie nieprzezroczysty, około 2 minuty z każdej strony Przełóż na talerz i wstaw do lodówki, aż krewetki ostygną, około 30 minut Ogony można usunąć z krewetki lub zostaw je na sobie.
9.
Podziel sałatę rzymską między miski.
10.
Ułóż pomidorki koktajlowe, guacate i połówki jajka na wierzchu.
11.
Dopraw solÄ… i pieprzem.
12.
Nałóż chochlę około 1/4 szklanki do 1/2 szklanki dressingu na warzywa i przykryj krewetkami i pokrojoną w plasterki zieloną cebulką.
13.
W razie potrzeby skrop krewetki dodatkowym dressingiem.
