Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 560 kcal, białko 38,6 g, węglowodany 58,9 g, tłuszcz 18 g, cholesterol 53,9 mg, sód 307,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
2.
Wyłóż dużą blachę do pieczenia z brzegiem pergaminem.
3.
Doprowadź wodę i ryż do wrzenia w średnim rondlu.
4.
Przykryj i zmniejsz ogień.
5.
Duś do miękkości , około 20 minut.
6.
Podczas gotowania ryżu wymieszaj w średniej misce oliwę z oliwek, czosnek, paprykę, kminek i pieprz cayenne.
7.
Do małej miski wlej 1 łyżkę przyprawionego oleju; dodaj jogurt i dopraw sosem i pieprzem.
8.
Odłóż sos jogurtowy na bok.
9.
Filety tilapia połóż na przygotowanej blasze do pieczenia i natrzyj 2 łyżkami przyprawionego oleju.
10.
Do pozostałej przyprawionej mieszanki olejowej dodaj ciecierzycę, pomidory i 1/2 szklanki kolendry obtoczyć i obtoczyć.
11.
Wylać na blachę do pieczenia wokół tilapii.
12.
Całość obficie doprawić solą i pieprzem.
13.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż tilapia będzie w pełni ugotowana i łatwo się rozdrobni.
14.
widelcem, od 10 do 15 minut, w zależności od wielkości.
15.
Ugotowany ryż rozdrobnić widelcem i podzielić na 4 talerze.
16.
Połóż tilapię na wierzchu ryżu i polej na wierzch mieszanką z ciecierzycy.
17.
Na wierzchu polej sosem jogurtowym i pozostałą kolendrą.
