Prep: 20 min
Cook: 15 min
Additional: 1 godz. 30 min
Total: 2 godz. 5 minut
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 228 kalorii, białko 17,8 g, węglowodany 7,9 g, tłuszcz 13,5 g, cholesterol 235,6 mg, sód 399,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
2.
Smaż cebulę i czerwoną paprykę ze szczyptą soli na rozgrzanym oleju, aż cebula będzie miękka i przezroczysta, 5 do 7 minut.
3.
Zdejmij z ognia i ostudź do temperatury pokojowej.
4.
, Kiełbasę, posiekane macki, mieszankę cebulową, pietruszkę, jajko, wędzoną paprykę, sól i pieprz wymieszaj w misce, aż się równomiernie wymieszają.
5.
Przenieś mieszankę do rękawa do szprycowania.
6.
3 pełne.
7.
Przełóż wykałaczkę przez górę każdej tuby, aby uszczelnić otwór.
8.
Umieść nadziewane tubki na talerzu, przykryj talerz plastikową folią i wstaw do lodówki do całkowitego schłodzenia, około 1 godziny.
9.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu do średniej temperatury i lekko naoliwić grill.
10.
Posmaruj rurki pozostałymi oliwkami, posmaruj ze wszystkich stron oliwą i s dopraw solą.
11.
Gotuj nadziewane kalmary na rozgrzanym grillu, od czasu do czasu obracając, aż farsz się ugotuje, 10 do 12 minut.
12.
Termometr do natychmiastowego odczytu umieszczony pośrodku powinien wskazywać co najmniej 68 stopni C (155 stopni F).
