Prep: 30 min
Cook: 4 godz.
Total: 4 godz. 30 min
Serwuje: 8
Wydajność : 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 547 kalorii, białko 18,9 g, węglowodany 53,8 g, tłuszcz 28,4 g, cholesterol 62,7 mg, sód 1122,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej grill na średnim ogniu, Dopraw wieprzowinę ze wszystkich stron solą i pieprzem, Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni i smaż łopatkę wieprzową ze wszystkich stron, około 4 minuty z każdej strony, aż się zrumienią.
2.
, Włóż wieprzowinę do wolnowaru pokrytego wkładem do wolnowaru Reynoldsa i wlej wodę z sosem BBQ i gotuj na wysokim poziomie przez 4 godziny lub na niskim poziomie przez 6 godzin.
3.
Rozerwij wieprzowinę dwoma widelcami, aż będzie płatki i trzymaj w cieple.
4.
Połóż arkusz folii Reynolds Wrap� o długości 1,5 do 2 stóp na stole i umieść ćwiartki ziemniaków na środku folii.
5.
Skrapl pozostałe 6 łyżek oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie złóż folię na zewnątrz, aby utworzyć foliową paczkę.
6.
Połóż paczkę bezpośrednio na grillu na średnim ogniu i gotuj 25 do 30 minut lub do momentu, gdy ziemniaki będą złotobrązowe i całkowicie ugotowane.
7.
Podawaj wieprzowinę szarpaną na ćwiartkach ziemniaków, twarogu i pokrojonych w kostkę ogórkach.
