Prep: 30 min
Cook: 1 godz. 15 min
Total: 1 godz. 45 min
Serves: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 541, białko 51,4 g, węglowodany 38 g, tłuszcz 22 g, cholesterol 285,6 mg, sód 1926,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Napełnij bardzo duży garnek w około 1/3 wodą.
2.
Dodaj czosnek, liście laurowe, suche i płynne przyprawy do gotowania krabów, sól, pieprz, pomarańcze, cytryny, karczochy i ziemniaki.
3.
Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie gotować 20 minut.
4.
Dodaj kukurydzÄ™, cebulÄ™, pieczarki i zielonÄ… fasolkÄ™; gotuj jeszcze 15 minut.
5.
Dodaj kiełbasę Gotuj jeszcze 5 minut Dodaj raki, ponownie zagotuj i gotuj na wolnym ogniu około 5 minut, aż skorupy raków staną się jaskrawoczerwone, a ogonki łatwo odpadną, około 5 minut.
6.
Sprawdź, czy są gotowe, obierając raki.
7.
Uważaj, aby nie rozgotować, bo raki staną się twarde.
8.
Dobrze odsÄ…cz.
9.
Podawaj raki w gorących rzekach, Luizjana stylu, rozłożone na stole piknikowym pokrytym gazetami.
