Przygotuj: 45 min
Gotuj: 10 min
Dodatkowe: 1 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 25 min
Serves: 12
Yield: 1 tuzin bułek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 148 kalorii, białko 3,7 g, węglowodany 21,1 g, tłuszcz 5,5 g, cholesterol 28, 3 mg, sód 240 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z 1 łyżką cukru.
2.
Połącz 1 łyżeczkę soli, 1 łyżkę masła, 1 łyżkę mleka w proszku i 2 szklanki mąki pszennej.
3.
Dodaj ubite jajko i wodÄ™ do pieczenia.
4.
Przetestowane drożdże.
5.
Mieszaj i ugniataj przez 10 minut , dodając w razie potrzeby więcej mąki.
6.
Przełóż ciasto do wysmarowanej tłuszczem miski i przykryj wysmarowaną folią folią.
7.
Odstawiaj do podwojenia , około 1 godziny.
8.
Roztop 4 łyżki masła na patelni na średnim ogniu.
9.
Dodaj cebulę; gotuj i mieszaj, aż cebula zmięknie i stanie się przezroczysta, przez około 5 minut.
10.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i kontynuuj gotowanie i mieszaj, aż cebula będzie bardzo miękka i ciemnobrązowa, jeszcze 15 do 20 minut.
11.
Dodaj czerwonÄ… paprykÄ™.
12.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F ( 175 stopni C).
13.
Lekko posmaruj blachÄ™ do pieczenia lub liniÄ™ papierem do pieczenia.
14.
Przełóż ciasto na płaską powierzchnię.
15.
posypana mÄ…kÄ… powierzchnia robocza.
16.
Ułóż go w prostokącie; odstawić ciasto, przykryte natłuszczoną folią foliową, na około 10 minut.
17.
Rozwałkuj ciasto w większy prostokąt o grubości około 1/2 cala.
18.
Rozłóż cebulę równomiernie na cieście; zwiń od krótszego końca, aby uformować kłodę.
19.
Ostrym nożem pokroić w wiatraczki.
20.
Ułóż bułki na przygotowanej blasze do pieczenia; niech wyrośnie po raz drugi, około 30 minut.
21.
Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 10 minut.
