Porcje: 8
Wydajność: 19-calowa okrągła patelnia
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 177 kalorii, białko 3,6 g, węglowodany 33,7 g, tłuszcz 3,1 g, cholesterol 51,5 mg, sód 230,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść ruszt w dolnej jednej trzeciej części piekarnika i rozgrzej do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Posmaruj masłem 9-calową okrągłą patelnię i wyłóż kółkiem pergaminu.
3.
W rondlu rozgrzej mleko i masło prawie do wrzenia.
4.
Odstawić.
5.
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól na potrójne sito.
6.
Odstaw.
7.
Jajka ubijaj na średnich obrotach - wysokich w mikserze elektrycznym z ubijakiem lub trzepaczką przez około 2 minuty.
8.
Stopniowo dodawaj cukier , 1 łyżkę stołową na raz, dobrze wymieszać około 4-5 minut.
9.
Zeskrobać boki miski miksującej.
10.
Mieszanka zgęstnieje i zmieni kolor na jasnożółty.
11.
Zmniejsz prędkość miksera do średniej.
12.
Dodaj waniliÄ™, a nastÄ™pnie wlej gorÄ…cÄ… mleko W STAÅEJ STRUMIENIU, co zajmuje okoÅ‚o 10 s.
13.
Natychmiast dodaj wszystkie suche składniki za jednym razem i ubijaj, aż się połączą, zeskrobując boki miski w razie potrzeby ja.
14.
Zwiększ prędkość miksera do średnio-wysokiej i ubijaj przez 10 sekund.
15.
Ciasto będzie bardzo cienkie.
16.
Wyjmij miskÄ™ miksera i szybko wlej ciasto do przygotowanej patelni.
17.
Piecz 30 do 35 minut lub do momentu, gdy ciasto zacznie odrywać się od boków patelni i będzie złotobrązowe i miękkie w dotyku.
18.
, Umieść na ruszcie do ostygnięcia na około 10 minut.
19.
Przejedź cienkim nożem po bokach patelni, aby poluzować.
20.
Odwróć patelnię na stojak z powłoką zapobiegającą przywieraniu i usuń pergamin.
21.
Odwróć ponownie, aby zakończyć chłodzenie prawą stroną do góry.
22.
Przechowuj pojedynczą warstwę gąbki pod szklaną kopułą lub przykryj folią aluminiową w temperaturze pokojowej do 3 dni.
23.
Aby dłużej przechowywać, zamroź.
