Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 714 kalorii, białko 27,3 g, węglowodany 77,6 g, tłuszcz 34,5 g, cholesterol 84,5 mg, sód 912 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
2.
(Jeśli używasz piekarnika indukcyjnego na blacie, rozgrzej go do 165 stopni C).
3.
) Ułóż chleb czosnkowy, stroną do góry, stroną cięcia do góry, na blasze do pieczenia.
4.
, Piecz w nagrzanym piekarniku, aż chleb się rozgrzeje i lekko się zrumieni.
5.
, 10 do 15 minut w tradycyjnym piekarniku i 5 minut na blacie kuchenki indukcyjnej.
6.
Zagotuj w dużym garnku lekko osoloną wodę; dodaj oliwę z oliwek Ugotuj rigatoni we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, do miękkości, ale jędrne po ugryzieniu, około 13 minut.
7.
Odcedź.
8.
, Podgrzej dużą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.
9.
Dodaj mieloną wołowinę, 1 1/2 łyżki przypraw, cebulę w proszku, sól, płatki pietruszki i biały pieprz, dodać brązowy cukier Gotować i mieszać doprawioną mieloną wołowinę, aż się zrumienią i kruszą, 5-8 minut Przełożyć przyprawioną mieloną wołowinę na talerz.
10.
Roztop masło na tej samej patelni na średnim ogniu.
11.
Dodaj marchewki, szalotki, groszek i pietruszkę; Gotuj i mieszaj, aż lekko się zrumieni, 8 do 10 minut.
12.
Połącz marchew, rigatoni i mieloną wołowinę w dużej misce.
13.
Ubij serek śmietankowy, kwaśną śmietanę, ostry sos, 1 łyżeczkę przyprawy i suszony tymianek w misce do uzyskania gładkiej konsystencji; wmieszać mieszankę rigatoni.
14.
Posyp mieszankÄ™ rigatoni odrobinÄ… przypraw.
15.
Na wierzch posyp kiełkami fasoli.
16.
Podawaj chleb czosnkowy z boku.
