Prep: 30 min
Gotować: 1 godz. 9 min
Total: 1 godz. 39 min
Racje żywnościowe: 15
Wydajność: 15 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 881 kalorii, białko 32,5 g, węglowodany 74,5 g, tłuszcz 49,8 g, cholesterol 85,4 mg, sód 1646,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Wyłóż 2 blachy do pieczenia pergaminem.
3.
Wyłóż galaretkę lub dużą blachę do ciasta pergaminem.
4.
Rozgrzej dużą patelnię na dużym ogniu na średnim ogniu.
5.
Gotuj i wymieszać chorizo ​​wieprzowe na gorącej patelni, aż się zrumienią i kruchy, około 7 minut.
6.
Przełożyć do miski; włożyć do lodówki.
7.
Ułóż 5 tortilli.
8.
Pokrój zaokrąglone krawędzie, aby utworzyć duże trójkąty.
9.
Powtórz z pozostałymi tortillami.
10.
Umieść 3 -5 trójkątów tortilli w dużej misce Skrop niewielką ilością oliwy z oliwek, rozetrzyj trójkąty palcami Przełóż na przygotowane blachy do pieczenia Powtórz z pozostałymi trójkątami i oliwą z oliwek, układając 6 trójkątów na blasze.
11.
Piecz w nagrzanym piekarniku do miękkości Opiekana przez 7 do 8 minut Wyjąć z piekarnika, obrócić szczypcami Kontynuować pieczenie, aż druga strona stanie się złocisto-brązowa c, 7 do 8 minut więcej.
12.
Przełóż na drucianą podstawkę do ostygnięcia.
13.
Powtórz z pozostałymi trójkątami.
14.
Ułóż pieczone trójkąty, chorizo, ser cheddar i plastry jalapeno na przygotowanej patelni galaretki.
15.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ser cheddar się rozpuści, 20 do 25 minut.
16.
Udekoruj guacamole, kwaśną śmietaną, serem cotija, kolendrą i zieloną cebulką.
