Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 215 kcal, białko 2,2 g, węglowodany 26 g, tłuszcz 12,9 g, cholesterol 29,4 mg, sód 88,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2.
Blachy do pieczenia wyłóż pergaminem lub folią; odłóż na bok.
3.
W małej misce wymieszaj cukier puder z cynamonem; odstaw.
4.
, W dużej misce ubij niesolone masło mikserem elektrycznym na średnich obrotach 30 sekund.
5.
Dodać brązowy cukier, wanilię i sól; ubijać na puszystą masę.
6.
Ubijać mąkę na gładką masę.
7.
wymieszać.
8.
Uformować ciasto w kulę.
9.
Podziel ciasto na 8 porcji.
10.
Każdą porcję zawinąć w folię i schłodzić 1 do 2 godzin lub do czasu, gdy będzie łatwe w obsłudze.
11.
Rozwałkuj każdą porcję ciasta w sznur o długości 12 cali.
12.
Pokrój sznury na kawałki o długości 4 cali.
13.
Umieść kawałki w odległości 1 cala na przygotowanych blachach do pieczenia.
14.
Każde ciasto posmaruj roztopionym masłem i posyp odrobiną mieszanki cynamonu z cukrem.
15.
Drewnianym szpikulcem wbij kawałki ciasta wzdłuż około 1/4 cala od siebie.
16.
Piecz przez 8 do 9 minut lub do złotego koloru.
17.
Wyjmij i ostudź na ruszcie.
18.
Umieść 1 1/3 szklanki frytek do pieczenia w podwójnym bojlerze nad gotującą się (nie wrzącą) wodą.
19.
Ciągle mieszaj, aż się rozpuści.
20.
Pozostałe frytki do pieczenia grubo posiekać.
21.
Zanurz jeden koniec każdego ciasteczka w stopionej mieszaninie.
22.
Połóż każde ciasteczko na kawałku pergaminu lub folii aluminiowej.
23.
Posyp pozostałymi posiekanymi chipsami do pieczenia.
24.
Odstawiaj aż do ustawienia.
