Porcje: 10
Wydajność: 1 8-calowe okrągłe ciasto
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 151 kalorii, białko 3,7 g, węglowodany 23,9 g, tłuszcz 4,4 g, cholesterol 80,5 mg, sód 28,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Nasmaruj 8-calową okrągłą formę do ciasta.
3.
Wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj też.
4.
Lekko mÄ…kÄ™ i papier.
5.
Przesiej mąkę, 2 łyżki cukru i sól na kawałku woskowanego papieru.
6.
Umieść jajka w misce nad rondelkiem z gorącą (nie wrzącą) wodą.
7.
Dodaj 1/2 szklanki cukru do jajek i ubijaj, aż masa będzie ciepła (nie gorąca) w dotyku około temperatury ciała Umieść miskę w mikserze i ubijaj na średnich obrotach aż masa stanie się bladożółta i roztopi się kroplami z końca trzepaczki długimi paskami Dodaj wanilię Dodaj około 1/3 masy mąki do ubitej jajko i wymieszaj.
8.
Kontynuuj dodawanie reszty mąki, dodając ją za każdym razem.
9.
Do miski zawierającej roztopione masło dodaj około 1 szklanki mieszanki i połącz masło z masą a.
10.
Dodaj to z powrotem do głównego ciasta i złóż.
11.
Wlej ciasto na przygotowanÄ… patelniÄ™.
12.
Piecz natychmiast w 350 stopniach F (175 stopniach C) przez około 25 minut lub aż wierzch będzie jasnobrązowy.
13.
Schłodzić na patelni na ruszcie około 10 minut, a następnie odwrócić na ruszcie.
14.
Najlepiej odwrócić go z powrotem na inny stojak, aby schłodził się górną stroną do góry.
15.
Całkowicie schłodzić przed cięciem lub oblodzeniem.
