Prep: 25 min
Additional: 3 godz.
Total: 3 godz. 25 min
Porcje: 5
Wydajność: 4 do 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 196 kalorii, białko 5,6 g, węglowodany 15,6 g, tłuszcze 13,7 g, cholesterol 84,8 mg, sód 83,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Zrób krzyżyk u podstawy każdego pomidora.
2.
Zalej wrzątkiem na 1 minutę, zanurz w zimnej wodzie, odsącz i usuń skórkę.
3.
Posiekaj miąższ tak drobno, że będzie prawie puree.
4.
Pomidory wymieszaj, 1 z pokrojonych ogórków, 1 posiekanej zielonej papryki, czosnek, oliwki, ocet, olej i koncentrat pomidorowy, dopraw do smaku.
5.
Przykryj i wstaw do lodówki na 2 do 3 godzin.
6.
Użyj 2-3 filiżanek zimnej wody do Rozcieńczyć zupę według własnych upodobań Podawaj na zimno z posiekaną cebulą, zielonym pieprzem, szalotką, ogórkiem, jajkiem na twardo, ziołami i grzankami podawanymi osobno, więc goście dodają do własnych misek.
7.
Aby zrobić czosnkowe grzanki ziołowe: Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.
8.
Z bochenka chleba pokrój dwie 1/2 grubości kromki (do wyboru).
9.
Usuń skórki i pokrój każdą kromkę chleba na 16 kostek.
10.
W misce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 rozgniecione ząbki czosnku, 1 łyżka złota posiekane świeże gano, 2 łyżki posiekanego świeżego tymianku, 1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu i szczypta płatków chili.
11.
Dodaj kostki chleba do oleju ziołowego i mieszaj, aż cały olej się wchłonie.
12.
Ułóż kostki chleba w jednej warstwie na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 10 do 12 minut, aż grzanki się zarumienią.
13.
Obróć raz podczas gotowania.
