Prepare: 15 min
Cook: 25 min
Additional: 1 godz. 10 min
Total: 1 godz. 50 min
Porcje: 12
Wydajność: 2 bagietki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 113 kalorii, białko 3,8 g, węglowodany 22 g, tłuszcz 0,9 g, cholesterol 17,1 mg, sód 195, 9 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Umieść 1 szklankę wody, mąki chlebowej, cukru, soli i drożdży na patelni wypiekacza chleba w kolejności zalecanej przez producenta.
2.
Wybierz cykl Ciasto i naciśnij Start.
3.
Po zakończeniu cyklu umieść ciasto w natłuszczona miska, obracając się, aby pokryła się ze wszystkich stron.
4.
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez około 30 minut lub do podwojenia objętości.
5.
� gotowe, jeśli po dotknięciu pojawi się wgłębienie.
6.
Rozdrobnione ciasto.
7.
Na lekko posypanej mąką powierzchni, rozwałkuj w prostokąt 16x12 cali.
8.
Przekrój ciasto na pół, tworząc dwa prostokąty o wymiarach 8x12 cali.
9.
Każda połówka ciasta rozwałkuj ciasno, zaczynając od strony 12 cali, wybijając po drodze pęcherzyki powietrza.
10.
.
11.
Umieść 3 cale od siebie na blasze do pieczenia Wykonaj głębokie ukośne nacięcia w bułkach co 2 cale lub przetnij wzdłuż w każdym bochenku.
12.
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez 30 do 40 minut lub do podwojenia objętości.
13.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza.
14.
Wymieszaj żółtko z 1 łyżką wody; posmaruj wierzch bochenków.
15.
Piecz przez 20 do 25 minut w nagrzanym piekarniku lub na złoty kolor.
