Prep: 15 minut
Cook: 40 minut
Additional: 1 godzina
Total: 1 godzina 55 minut
Serwuje: 16
Wydajność: 4 filiżanki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 117 kalorii, białko 4g, węglowodany 12,3g, tłuszcz 6,2g, sód 303,7mg.Przygotowanie przepisu
1.
W robocie kuchennym włożyć olej kokosowy, oliwę, fasolę, cebulę w proszku, sok z cytryny, ocet jabłkowy i sól.
2.
Zmiksować na gęstą i gładką masę, około 1 minuty.
3.
Przełożyć do dużej miski i schłodzić pod przykryciem, aż ostygnie i do smarowania, co najmniej 1 godzinę.
4.
Roztopić olej na dużej patelni na dużym ogniu średnio-wysokim Podsmaż cebulę ze szczyptą soli i kilkoma kroplami pieprzu, często mieszając, przez 3 minuty Zmniejsz ogień na niski i gotuj, mieszając od czasu do czasu , aż cebula będzie bardzo miękka, słodko-bursztynowa, około 35 minut dłużej.
5.
Przełożyć do miski i całkowicie schłodzić, około 1 godziny.
6.
Karmelizowaną cebulę włożyć do pikantnego serka śmietankowego gumową szpatułką.
7.
Doprawić solą i pieprzem, i posyp zieloną cebulką.
