Prepare: 25 min
Cook: 1 min
Additional: 1 godz.
Total: 1 godz. 26 min
Serves: 16
Yield: 16 pałeczek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 313 kalorii, białko 12,7g, węglowodany 21,5g, tłuszcze 19,6g, cholesterol 85,4 mg, sód 602,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz ser mozzarella, ser Gruyère, serek śmietankowy, śmietanę, mieszankę zupy cebulowej i rozmaryn w misce robota kuchennego; zmiksuj do uzyskania gładkiej masy, około 30 sekund.
2.
, Wyłóż 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia pergaminem.
3.
Wlej mieszankę serową do naczynia, wygładzając szpatułką.
4.
Zamrozić do zestalenia przez co najmniej 1 godzinę.
5.
Wsypać mąkę do płytkiego naczynia.
6.
W małej misce ubić 4 jajka.
7.
Do osobnego płytkiego naczynia wsypać bułkę tartą.
8.
Podnieść mieszankę serową z naczynia i szybko pracując, pokrój na pół.
9.
Pokrój na dwadzieścia prostokątów o szerokości 3/4 cala.
10.
Wciśnij prostokąty serowe w mąkę, delikatnie postukując, aby usunąć nadmiar.
11.
Zanurz w ubitym jajku i dociśnij do równomiernie startego chleba panierowany.
12.
Przełóż mieszaninę serów panierowanych na talerz.
13.
Rozgrzej olej we frytkownicy lub dużym rondlu do 350g rados F (175 stopni C).
14.
Wrzuć ostrożnie po 3 lub 4 sery panierowane do gorącej miski.
15.
olej; Smażyć, aż paluszki serowe będą złotobrązowe, około 1 minuty.
16.
Odsącz na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami.
