Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 416 kalorii, białko 17,4 g, węglowodany 61,4 g, tłuszcz 9,9 g, cholesterol 19,3 mg, sód 605,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
'W a W dużym garnku zagotuj 6 litrów niesolonej wody Gotuj makaron do al dente Dobrze odcedź Makaron ponownie włóż do garnka, dodaj łyżkę oliwy i wymieszaj, aby liście się nie sklejały.
2.
Przykryj i trzymaj w cieple podczas gdy sos gotuje się na wolnym ogniu.
3.
', 'Ciepłe, nadające się do piekarnika talerze obiadowe w piekarniku o temperaturze 150 stopni F(65 stopni C).
4.
', 'Tymczasem w 12-calowym piekarniku podsmaż na patelni, podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu.
5.
Dodać zmielony czosnek i dusić, aż uwolnią się aromatyczne olejki – około 1 minuty.
6.
Dodaj posiekaną cebulę i paprykę i smaż przez 3 minuty.
7.
Dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, suszony tymianek, suszoną bazylię, natartą szałwię, sól i czarny pieprz.
8.
Gotuj, aż kurczak przestanie być różowy.
9.
Dodaj wina Chardonnay i Burgundy oraz sos do makaronu i podgrzewaj, aż zacznie bulgotać.
10.
Dodaj kawałki grzybów Portobella i gotuj, aż masa się zredukuje, będzie gęsta i gorąca.
11.
', 'Aby podać, na każdym podgrzanym talerzu połóż dwie duże łyżki jesiennych liści i przykryj dużą chochlą z kurczaka i sosem Portobella.
