Prep: 20 min
Cook: 20 min
Total: 40 minut
Serves: 4
Wydajność : 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 260 kalorii, białko 18,7g, węglowodany 5,3g, tłuszcze 18,3g, cholesterol 45,9mg, sód 492,7mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na 10-calowej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj wołowinę i smaż, aż będzie dobrze zrumieniona z obu stron do pożądanego stopnia wysmażenia, około 10 minut dla średniego ugotowania.
3.
Wyjmij mięso z patelni.
4.
Podgrzej 1 łyżkę masła i resztę olej na patelni.
5.
Dodać grzyby i smażyć 5 minut lub do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
6.
Dodać szalotkę, czosnek i rozmaryn, smażyć i mieszać przez 30 sekund.
7.
Dodać wywar, wodę i pozostałe masło i gotować, aż masło się rozpuści.
8.
Wołowinę pokroić ukośnie na cienkie plasterki ziarna.
9.
Mieszankę grzybową podawać z mięsem.
