Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 820, białko 59,1 g, węglowodany 59,1 g, tłuszcz 37,5 g, cholesterol 143,3 mg, sód 1619,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Podgrzej dużą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.
2.
Dodaj mieloną wołowinę; gotuj i mieszaj, aż się zrumienią, 5 do 10 minut.
3.
Dodaj czarną fasolę i czerwoną paprykę; gotuj, aż się podgrzeje, około 5 minut.
4.
Pokrój cztery 13x13 cali kawałki folii.
5.
Umieść 1 tortillę na każdym kawałku folii.
6.
Wyłóż masę mięsną wzdłuż środka każdej tortilli.
7.
Podziel ser równo między tortille.
8.
Złóż na przeciwległych krawędziach każdej tortilli, aby nałożyć na siebie nadzienie.
9.
Zwiń w kształt burrito, uszczelniając końce.
10.
, Wypłucz i wysusz 4 półgalonowe, wyłożone woskiem kartony po mleku.
11.
Wytnij kilka otworów z 1-calowego otworu wentylacyjnego w kształcie rombu w 2 rogach każdego kartonu po mleku, u dołu.
12.
Umieść zawinięte burrito w każdym kartonie.
13.
Umieść kartony po mleku w bezpiecznym miejscu do gotowania na zewnątrz.
14.
Podpal każdy na ogniu w jednym z otwory wentylacyjne; gotować, aż kartony się zwęgliją, około 2 minut.
15.
Delikatnie odwiń burrito w rękawicach żaroodpornych.
