Prep: 20 min
Cook: 30 min
Total: 50 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 571 kcal, białko 40,2 g, węglowodany 76,4 g, tłuszcze 11,7 g, cholesterol 141,4 mg, sód 751 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Doprowadź do wrzenia duży garnek lekko osolonej wody.
2.
Dodaj krewetki i przegrzebki i gotuj przez 10 minut; usuń skorupiaki i zachowaj wodę lub bulion ze skorupiaków w innym pojemniku.
3.
W tym samym rondlu rozpuść masło i dodaj cebulę, czosnek, czerwoną paprykę i zielony pieprz; podsmaż i mieszaj, aż stanie się przezroczysty, ale nie brązowy.
4.
Dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, aż wszystkie warzywa zostaną pokryte; powoli, ale ciągle mieszając, dodawaj trochę bulionu z owoców morza.
5.
mięso kraba i wymieszaj; dodaj mleko i dopraw do smaku i wymieszaj.
6.
Dodaj majeranek, bazylię i estragon i gotuj na wolnym ogniu; cały czas mieszaj, aż uzyskasz żądaną gęstość.
7.
Zdejmij z ognia i odstaw.
8.
Przynieś duży garnek lekko posolonej wodę do wrzenia, dodać fettuccini i gotować 6-8 minut lub do al dente, odcedzić i polać sosem z owoców morza.
9.
.
