Prep: 20 min
Gotować: 15 minut
łącznie: 35 minut
Podawać: 4
Wydajność : 4 małe porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 661 kalorii, białko 18,9 g, węglowodany 49,2 g, tłuszcz 44,4 g, cholesterol 158,6 mg, sód 475,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść ciężką patelnię na średnim ogniu i wlej oliwę z oliwek na patelnię.
2.
Smaż i mieszaj czosnek i szalotkę na gorącym oleju, aż pachnie, około 30 sekund.
3.
Dodaj wędzonego indyka na patelnię; smaż i mieszaj, aż się podgrzeje, około 1 minuty.
4.
, Wlej śmietankę na patelnię i podnieś ogień na średnio-wysoki; zagotuj sos.
5.
Dopraw solÄ…, pieprzem, pieprzem czarnym i pieprzem cayenne.
6.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 5 minut.
7.
, Napełnij duży garnek lekko osoloną wodą i zagotuj.
8.
Dodaj fettuccine, wróć do wrzenia i gotuj makaron na średnim ogniu, aż będzie dobrze ugotowany, ale nadal twardy, przez 7 do 8 minut.
9.
Odcedź.
10.
Redukcja podgrzej pod sosem śmietanowym i dodaj groszek, wrzuć fettuccine z sosem do pokrycia.
11.
Wymieszaj z estragonem i skórką z cytryny i gotuj, aż smaki się połączą.
12.
szaleńczo 1 minuta.
13.
W razie potrzeby dostosuj przyprawy.
14.
Podawaj w miseczkach i posyp każdą porcję około 3/4 łyżeczki sera Parmigiano-Reggiano do dekoracji.
