Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 660 kalorii, białko 22,1 g, węglowodany 54 g, tłuszcz 40,5 g, cholesterol 100 mg, sód 1194 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 190 st.
2.
C, Połącz w misce sos szpinakowo-karczochowy z serem ricotta.
3.
Dodaj jajko, sok z cytryny, płatki czerwonej papryki, sól i pieprz; wymieszaj, aż dobrze się połączą.
4.
Odłóż na bok.
5.
, Doprowadź biały sos do wrzenia na średnim ogniu.
6.
Mieszaj starty ser Gruyère, aż ser się rozpuści i zmiesza się z sosem, na 1 do 2 minut.
7.
Odłóż na bok.
8.
Napełnij duży garnek lekko osoloną wodą i doprowadź do zagotować.
9.
Dodać muszle i ponownie zagotować.
10.
Gotować makaron bez przykrycia, mieszając od czasu do czasu, aż będzie miękki.
11.
Ugotowany, ale nadal jędrny do ugryzienia, około 11 minut; odcedzić.
12.
Odstawić.
13.
Wlać połowę masy z białego sosu dno patelni o wymiarach 9x13 cali; rozłóż równomiernie.
14.
, Wypełnij muszle makaronu mieszanką szpinaku z karczochami i umieść w rondlu na wierzchu białego sosu, nadziewaną stroną do góry.
15.
, Poleć pozostałym białym sosem na wierzch muszelek i posyp serem Parmigiano-Reggiano.
16.
, Piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor i musuj około 25 minut.
