Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 175 kalorii, 4 g białka, 11,6 g węglowodanów, 13,2 g tłuszczu, 5,2 mg cholesterolu, 149,4 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Odetnij szpiczaste końce liści karczocha i odetnij łodygi.
2.
Umyj i odcedź.
3.
Trzymając mocno karczocha za podstawę, mocno uderz wierzchołkiem o twardą powierzchnię; to otworzy go i będzie można go wypchać.
4.
, W średniej misce wymieszaj kostki chleba, czosnek, pietruszkę, ser Romano, oregano, 2 łyżki oleju roślinnego, sól i pieprz; dobrze wymieszaj.
5.
Do każdego karczocha wyciśnij około 1/2 szklanki farszu.
6.
Zapakuj nadziewane karczochy szczelnie w dużym, ciężkim rondlu lub w holenderskim piekarniku.
7.
Dodaj tyle wody, aby osiągnąć połowę karczochów i dodaj 3 łyżki oleju.
8.
Doprowadź do wrzenia.
9.
n na dużym ogniu; zmniejsz ogień na niski i gotuj pod przykryciem 1 godzinę lub do momentu, gdy liście łatwo się odkleją.
