Fasolki Santa Maria szefa kuchni Johna

Przygotowanie: 20 min

Gotować: 2 godz. 15 min

Dodatkowe: 8 godzin

łącznie: 10 godzin 35 minut

Porcje: 6

Wydajność: 6 porcji

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 344 kalorii, białko 20,2 g, węglowodany 56,4 g, tłuszcz 4,7 g, cholesterol 9,9 mg, sód 838,8 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Umieść różową fasolę w dużej misce i zalej kilka centymetrów zimnej wody; odstaw na 8 godzin do nocy.

2.



Odcedź.

3.



Umieść odsączoną fasolę w garnku z dużą ilością zimnej wody do posypania.

4.



Doprowadź do wrzenia i gotuj do prawie całkowicie miękki, około 1 godziny i 45 minut.

5.



Kiedy fasola się gotuje, gotuj i mieszaj boczek w dużym rondlu na średnim ogniu, aż będzie ugotowany, ale nie chrupiący, 5 do 7 minut Dodaj szynkę; gotuj i mieszaj, aż szynka jest podgrzewana ok.

6.



1 min Dodać czosnek do masy szynkowej i smażyć do pachnącego aromatu ok.

7.



1 min dłużej Dodać pomidory, 1/2 szklanki wody, ketchup, cukier, musztardę suszoną, paprykę, chili w proszku, sól, chili w proszku chipotle , i oregano Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj, aż smaki się zmieszają, ok.

8.



1 godz.

9.



około 30 minut.

10.



Odsącz fasolę, zachowując 1 szklankę płynu do gotowania.

11.



Połącz fasolę, zarezerwowany płyn i mieszankę pomidorów w garnku fasoli; gotować na małym ogniu i gotować, od czasu do czasu mieszając, aż fasola zmięknie, a mieszanina zgęstnieje, około 30 minut.

Komentarze do przepisów Fasolki Santa Maria szefa kuchni Johna

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Duszona Kapusta Maślana

Duszona Kapusta Maślana

Widzieć Duszona Kapusta Maślana