Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 313 kalorii, białko 2,2 g, węglowodany 57,1 g, tłuszcz 9,2 g, cholesterol 17,5 mg, sód 258,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Przygotuj wkładki do babeczek z papierowymi wkładkami.
3.
, Połącz ciasto z dynią, musem jabłkowym, 1 łyżeczką mielonego cynamonu, 1 2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki mielonego imbiru, 1/4 łyżeczki mielonych goździków i 1/4 łyżeczki ziela angielskiego w dużej misce.
4.
Używając miksera elektrycznego, łącz, aż utworzy się gęste ciasto.
5.
Rozłóż w przygotowanych foremkach do babeczek, po około 2 łyżki stołowe.
6.
Piecz przez 15-20 minut, aż wykałaczka wyjdzie czysta, a wierzch zacznie się brązowieć.
7.
Do lukru: Używając miksera elektrycznego wyposażonego w trzepaczkę, ubij serek śmietankowy i masło, aż dobrze się połączą, zeskrobując boki miski w razie potrzeby .
8.
Dodaj wanilię i ubijaj, aż się połączy.
9.
Dodaj 3 filiżanki cukru pudru, po jednej filiżance, ubijając lukier, aby w pełni włączyć każdą filiżankę przed dodaniem następnej.
10.
Dodaj nasiona wanilii i ubij ostatni raz.
11.
Rozłóż lub ułóż na babeczkach.
12.
Dla karmelu: Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową.
13.
W razie potrzeby posyp cukrem pudrem i kawałkami orzecha włoskiego.
14.
Połącz cukier, wodę, Mott's® Natural Applesauce, cynamon i gałkę muszkatołową w dużym rondlu.
15.
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie gładka.
16.
aż mieszanina się zagotuje.
17.
Regularnie mieszaj, aż cukierek stwardnieje (300 stopni F na termometrze cukierkowym lub aż cukierek będzie słyszalnie trzeszczał po wrzuceniu do kubka zimnej wody).
18.
Wlej przygotowany karmel na cukier puder i kawałki orzecha pekan.
19.
Pozostaw do ostygnięcia i stwardnieje całkowicie przed rozpadnięciem się na kawałki.
20.
Posyp mrożone babeczki.
