Przygotuj: 20 min
Gotuj: 1 godz. 30 min
Total: 1 godz. 50 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 358 kalorii, białko 4,8 g, węglowodany 61,9 g, tłuszcz 11,3 g, cholesterol 40,8 mg, sód 150,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 225 stopni F (110 stopni C).
2.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
3.
Ubij białka jaj i sól w szklanej, metalowej lub ceramicznej misce do uzyskania gładkiej konsystencji.
4.
następnie kontynuuj ubijanie, aż beza będzie miała sztywne, lśniące szczyty Ułóż bezę w 4 równych paczkach na przygotowanej blasze do pieczenia Rozłóż każdą na 3 1/2-calowych krążkach, wygładzając wierzchołki.
5.
Piecz w środku nagrzanego piekarnika, aż będzie chrupiąca i jędrna, około 1 1/2 godziny.
6.
Wyłącz piekarnik i pozostaw bezy do zestalenia.
7.
Całkowicie ostygną, około 1 godziny.
8.
Tymczasem pokrój kilka truskawek na pół do przybrania i odstaw.
9.
i 1 łyżka cukru �samochód.
10.
Mieszaj i marynuj przez 20 minut.
11.
OdsÄ…cz zmacerowane truskawki w durszlaku ustawionym nad miskÄ…, zachowujÄ…c syrop.
12.
ÅšmietanÄ™ ubijaj w zimnej misce na sztywnÄ… pianÄ™.
13.
Zatrzymany syrop ubij ze śmietaną.
14.
Ułóż bezy na talerzach do serwowania.
15.
Udekoruj zmacerowanymi truskawkami i polej mieszanką śmietany.
16.
Udekoruj talerze połówkami truskawek.
