Prep: 15 minut
Cook: 15 minut
łącznie: 30 minut
Serwuje: 6
Wydajność : 19x13-calowe naczynie do pieczenia
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 434 kalorie, białko 26,1 g, węglowodany 24,4 g, tłuszcz 26,1 g, cholesterol 85,4 mg, sód 540,2 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).
2.
Nasmaruj naczynie do pieczenia 9x13 cali.
3.
Połącz kurczaka, śmietanę, sól i pieprz w misce; odstaw na bok.
4.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu Zanurz kukurydziane tortille pojedynczo w gorącym oleju, aż zmiękną, po około 10 s.
5.
Na każdą tortillę połóż czubatą łyżkę mieszanki z kurczaka, rozwałkuj na środku i zwiń do walca Umieść szwem do dołu w przygotowanym naczyniu do pieczenia Gdy wszystkie tortille są nadziewane i zwijane, posyp zielonymi papryczkami chili na wierzchu i wierzchu posiekanym serem Monterey Jack.
6.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż ser się rozpuści, a enchilada będzie gorąca, 12 do 15 minut.
