Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 324 kalorii, białko 13,1 g, węglowodany 16,1 g, tłuszcz 23,6 g, cholesterol 193,6 mg, 455,3 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Przygotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
3.
Podczas gotowania ryżu podsmaż kawałki bekonu na patelni żaroodpornej o rozmiarze 10.
4.
Kilka centymetrów na średnim ogniu, aż zacznie się chrupić, około 5 minut.
5.
Odsącz wszystko oprócz 1 łyżki tłuszczu z bekonu, następnie dodaj białka szalotki i edamame (lub w razie potrzeby użyj 1 szklanki mrożonego zielonego groszku) do bekonu na patelni i podsmaż przez minutę.
6.
Dodaj ugotowany ryż i podsmażaj przez 1 minutę.
7.
Ubij jajka, 1/2 szklanki kwaśnej śmietany i sól i dodaj na patelnię, delikatnie mieszając, aby rozprowadzić.
8.
Wymieszaj równomiernie masę jajeczną z innymi składnikami.
9.
Gotuj bez przeszkód przez 2-3 minuty, aż brzegi wyglądają na jędrne, następnie włóż patelnię do nagrzanego piekarnika, aż będzie twarda na środku, jeszcze około 10 minut.
10.
Rzuć liście szczypiorku z pozostałymi 1/2 szklanki kwaśnej śmietany i podawaj fr.
11.
ittata w klinach zwieńczona porcją kremu szczypiorkowego.
