Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 127 kalorii, białko 3,4 g, węglowodany 20,6 g, tłuszcz 3,3 g, cholesterol 0,6 mg, sód 321,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej kamionkowej misce wymieszaj mąkę i sól.
2.
Zrób dołek na środku mąki.
3.
Wsyp do niej cukier i drożdże.
4.
Ostrożnie wlej wodę do dołka.
5.
Odstaw, aż drożdże zaczną działać, około 5 minut.
6.
Wlej 2 łyżki oleju do zagłębienia.
7.
Za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj miksturę na środku miski.
8.
Stopniowo poszerzaj krąg mieszający, aby cała mąka znalazła się na ściankach zagłębienia.
9.
Obróć na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj do uzyskania gładkiej konsystencji.
10.
Utrzymuj miękkie ciasto.
11.
Wlej 1/2 łyżeczki oleju do czystej miski.
12.
Umieść ciasto w misce n, obracając raz, aby nasmarować wierzch.
13.
Przykryj.
14.
Pozostaw do podwojenia, 30 do 45 minut.
15.
Ubij ciasto stroną do dołu.
16.
Użyj 1 łyżeczki oleju do pokrycia blachy do pieczenia i Ułóż ciasto na blasze do pieczenia Delikatnie dociśnij ciasto do grubości około 1/2 cala.
17.
do pozostałych 1 1/2 łyżeczki oleju na wierzchu ciasta.
18.
Użyj końcówki drewnianej łyżki, aby zrobić dołeczki w cieście w odstępach 1 1/2 cala.
19.
Posyp rozmarynem i serem.
20.
Umieść w zimnym piekarniku na środkowej półce.
21.
Umieść płaski rondel z gorącą wodą na ruszcie pod chlebem.
22.
Niech wyrośnie, aż podwoi się, 20 do 25 minut.
23.
Obróć piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
24.
Piecz focaccię przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie złocistobrązowy.
25.
Zdejmij z patelni i ostudź na stojaku.
26.
Podawaj na ciepło.
