Prep: 10 min
Cook: 1 godz. 10 min
Additional: 10 min
Total: 1 godz. 30 min
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 366 kalorii, białko 12,9 g, węglowodany 49,7 g, tłuszcz 13,2 g, cholesterol 26, 8 mg, sód 496,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz wodę, ryż i kostki bulionowe w szerokim, płytkim garnku na średnim ogniu.
2.
Doprowadź do wrzenia, mieszając kilka razy wcześniej, aby rozpuścić kostki bulionowe.
3.
Zmniejsz ogień do średniego-niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż jest miękki i płyn został wchłonięty, 30 do 45 minut Zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem, 10 minut Dodać sok z limonki i roztrzepać ryż widelcem.
4.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Rozgrzej olej na szerokiej, płytkiej patelni przeznaczonej do piekarnika (takiej jak patelnia do paelli) na średnim ogniu; dodaj cebulę i czosnek.
5.
Smaż i mieszaj, aż cebula zmięknie i będzie przezroczysta, około 5 minut.
6.
Dodaj kminek i chili w proszku; wymieszaj do pachnące, około 1 minuty.
7.
Dodaj ryż, fasolę pinto, salsę i marchew; dobrze wymieszaj.
8.
Dodaj 1 szklankę sera Cheddar, aż dobrze się połączą.
9.
, Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
10.
Udekoruj pozostałym serem Cheddar i piecz, aż będzie musujący, około 5 minut więcej.
