Prepare: 40 minut
Cook: 20 minut
Additional: 1 godzina
Total: 2 godziny
Podajność: 2
Wydajność: 2 jumbo ravioli
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 1093 kalorii, białko 50,9 g, węglowodany 142,8 g, tłuszcz 37,6 g, cholesterol 75,7 mg, sód 906,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj posiekany czosnek i posiekaną zieloną cebulę i smaż przez 2 minuty.
3.
Dodaj bakłażana, sól i pieprz i smaż, aż bakłażan zacznie mięknąć.
4.
przyrumienić, około 7 minut.
5.
Wymieszaj grzyby i gotuj, aż grzyby zmiękną i uwolnią cały płyn.
6.
Zmniejsz ogień i dodaj szpinak.
7.
Smaż, aż pieczarki będą miękkie.
8.
szpinak do zwiędnięcia, około 1 do 2 minut.
9.
Zdejmij patelniÄ™ z ognia.
10.
Dodać łososia, ricottę, twarożek, parmezan, posiekaną pietruszkę i suszoną bazylię.
11.
Dobrze wymieszać i odstawić.
12.
, Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto na długi, cienki prostokąt; ciasto powinno mieć około 1 milimetra.
13.
Przeciąć ciasto na pół, w poprzek, aby zrobić dwa prostokąty.
14.
Kątówki.
15.
Położyć połowę masy z łososia po jednej stronie każdego prostokąta.
16.
Złożyć drugą stronę prostokąta na nadzienie i naciśnij, aby uszczelnić ciasto wokół nadzienia.
17.
Przytnij krawędzie, aby nadać mu ładny kształt i zaciśnij krawędzie, aby uszczelnić.
18.
Powtórz z pozostałymi ravioli.
19.
Ravioli wstawić do lodówki na 1 godzinę.
20.
Posmarować kalafior 1 łyżką oliwy z oliwek.
21.
Wymieszaj mielony czosnek, parmezan, bułkę tartą, sól i pieprz do smaku.
22.
Zalej kalafior mieszanką bułki tartej i czosnku i wymieszaj.
23.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C, Spryskaj blachÄ™ do pieczenia sprayem z oliwy z oliwek.
24.
Umieść ravioli na środku tacy.
25.
Ravioli otoczyć przyprawionym kalafiorem.
26.
Ułóż pomidorki koktajlowe na kalafiorze i posyp startą cukinią i posyp solą i pieprzem do smaku.
27.
Piecz ravioli i warzywa w nagrzanym piekarniku, aż kalafior i cukinia zaczną się rumienić, około 20 minut.
28.
Wyjmij blachÄ™ do pieczenia z piekarnika.
29.
Użyj łopatki, aby przenieść każdy ravioli na środek płytkiego talerza.
30.
Ułóż mieszankę kalafiorową wokół ravioli.
31.
Rozłóż 1/2 łyżki masła na każdym ravioli, posyp pozostałą posiekaną natką pietruszki i podawaj.
