Prep: 1 godz.
Gotować: 50 min
Total: 1 godz. 50 min
Podaje: 8
Wydajność: 1 - 9 cali ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 423 kalorie, białko 5,1 g, węglowodany 52,8 g, tłuszcz 22,3 g, cholesterol 81,5 mg, sód 449,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C).
2.
Włóż wiśnie, nektarynki i morele do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu.
3.
Aby zrobić ciasto: W średniej misce wymieszaj mąkę i sól.
4.
Pokrój 3/4 szklanki masło do masy mąki, aż będzie przypominało grube okruchy.
5.
Dodawaj wodę po 1 łyżce stołowej, aż ciasto się sklei.
6.
Dodaj więcej wody, jeśli to konieczne.
7.
Podziel ciasto na dwie części.
8.
Rozwałkuj połowę do koła o grubości 1/8 cala, a następnie ułóż w 9-calowej foremce do ciasta.
9.
Drugą połowę ciasta rozwałkować i pokroić w długie paski o szerokości około 1/2 cala.
10.
Odstawić na bok.
11.
Aby zrobić nadzienie: Umieść odsączoną mieszankę owoców w średniej misce, dodaj cukier, cynamon, mąkę kukurydzianą i mąkę, wlać E W małej misce wymieszaj żółtko z łyżeczką wody i pędzlem do ciasta obtocz tylko paski kratki, a nie brzegi.
12.
Piecz w nagrzanym piekarniku i piecz 25 minut, aż skórka zacznie się zarumieniać Zmniejsz podgrzej do 350 stopni F (175 stopni C) i piecz dodatkowe 20 do 25 minut.
13.
Wyjmij z piekarnika i ostudź lekko przed podaniem.
